Durée de la vidéo : 6 mn.

A PROPOS DU CONSERVATOIRE DES VIEUX CEPAGES DE SAINT-POURÇAIN

 » Véritable jardin de ceps à flanc de coteau surplombant le château de Chareil, à Chareil-Cintrat, le conservatoire préserve la mémoire du vignoble. Les anciens cépages qui composaient autrefois les vins de Saint-Pourçain comme le Saint Pierre doré, Meslier, Melon, Pinot blanc… y sont cultivés sur deux hectares. Le fruit de cette récolte est valorisé chaque année avec la Cuvée du Conservatoire. L’association gestionnaire entretient aussi la mémoire des anciennes méthodes de culture, plantations à « pessiaux » (échalas) ou à « paillas » (treilles lattées), vendanges à la bacholle….

Ce lieu chargé d’histoire a pour but de montrer et d’enseigner le savoir-faire et les techniques liés aux cycles de la culture de la vigne à partir des anciens cépages. Une signalétique en apprend davantage aux visiteurs. »

INFORMATIONS PRATIQUES / Du 01/01 au 31/12/2025, tous les jours sur rdv.

• Château de Chareil 03140 Chareil-Cintrat
• 04 70 45 32 73 (Office de tourisme)
• anciens.cepages@gmail.com