Impressionnant, ce jeune domaine viticole sorti de terre entre Ventoux et Luberon. Le coin est perdu et sublime, à 580 m d’altitude, choisi pour sa fraîcheur et sa biodiversité par une famille d’investisseurs belges. Aristide Furrasola, le responsable de production, nous fait découvrir le vaste et original territoire des Davids.

Première partie (1/2) : La biodiversité des Davids.