Combien d’objets du vin vendus comme « innovants » et « indispensables » terminent sous la poussière dans nos placards ou bradés sur le Bon Coin… LACARAF est-elle promise au même destin ? Ce contenant va t-il -comme annoncé par ses deux créateurs- révolutionner le service du vin par la maîtrise de sa température ? Anthony Boule l’ingénieur et le sommelier Alexandre Martorana se sont pliés aux conditions de notre long crash-test  en plateau (tourné sans coupure, ni montage). Avec son expérience, Antoine Gerbelle était le cobaye idéal. Un entretien vraiment surprenant d’enseignements pour les pros et les amateurs.