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Vins, Spiritueux & Co
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La consigne des bouteilles de vin, le retour

Elle coûte chère aux producteurs et à la planète cette fameuse bouteille de verre de 75 cl. Inciter à son réemploi est un moyen de réduire l’impact environnemental de la viticulture. Associé à la scope OC-Consigne, Fanny Boyer du Château Beaubois en Costières de Nîmes présentait au salon Millésime Bio 2024 sa première cuvée* ruétilisable.

* Cinso Bistro : un gourmand Cinsault à moins de 10 €.

[COMPLET] 20240130_RENCONTRE_AG_MillesimeBio_FannyBoyer_V2.mp4.smil

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Durée de la vidéo : 6 mn.

En théorie, rien de plus simple : la filière de réemploi Oc’Consigne constitue juste une nouvelle façon de faire vivre les bouteilles en verre, en les préservant afin qu’elle puisse servir plusieurs fois de contenant pour d’excellentes boissons locales.

« Au final, tout le monde y gagne ! »

Cela nécessite évidemment l’implication des divers acteurs qui sont amenés à avoir ces bouteilles en main, mais au final, tout le monde y gagne ! Le réemploi des bouteilles en verre présente en effet à la fois :

Des opportunités économiques (emplois locaux, réduction de coûts, dynamisation du maillage économique territorial…)

  • Des impacts sociaux (filière courte co-construite, sensibilisation à l’Environnement et participation à sa préservation, nouvelle habitude de consommation…)
  • Et un intérêt environnemental (entre autres choses, par rapport à une bouteille en verre à usage unique : moins d’énergie et d’eau consommée, moins d’émissions de gaz à effet de serre…).LE RÉEMPLOI : UNE SOLUTION PLUS VERTUEUSE POUR L’ENVIRONNEMENT

UNE SOLUTION PLUS FRUGALE EN EAU ET EN ÉNERGIE QUE LE RECYCLAGE

La réduction des déchets, des émissions de CO2, de l’énergie consommée et de l’eau utilisée à produire les biens de consommation sont des enjeux clefs de notre société aujourd’hui.

Le Réemploi, la Réutilisation et la Réparation sont des modes de consommation anciens, rendus obsolètes pendant un temps par l’avènement du tout jetable.

Aujourd’hui, le monde scientifique relayé par la société civile nous alerte sur les dangers irréparables d’une société du tout jetable. Depuis quelques années, un mouvement citoyen dont la loi « économie circulaire » récente se fait l’écho, remet au gout du jour ces modes de consommation anciens en utilisant les technologies d’aujourd’hui. Oc’Consigne s’inscrit dans ce mouvement.

Selon l’ADEME, 86% des emballages en verre ont été recyclés en France en 2018. Selon un rapport de l’ADEME de 2018 [1] et dans des conditions optimales[2] le lavage et la réutilisation d’emballage de verre nécessiterait un quart de l’énergie et la moitié de l’eau utilisée lors de leur recyclage (transport, refonte, fabrication). Laver et réutiliser le nombre de bouteilles de verre pour mettre sur le marché 1 million de Litre de boisson représenterait une économie de 250 tCO2eq et de 35 000 m3 d’eau.

L’ambition d’Oc’Consigne 

Oc’Consigne est une SCOP qui fédère les acteurs de la filière des emballages en verre pour réintroduire la pratique du réemploi dans l’Est de l’Occitanie, à 200 km autour de Montpellier.

Oc’Consigne sensibilise les consommateurs et mobilise les professionnels (vignerons, brasseurs, producteurs de jus de fruits…) pour concevoir des emballages et des étiquettes à colle hydrosoluble adaptés au réemploi des emballages en verre.

Nous développons avec ces partenaires et les distributeurs un modèle de collecte volontaire ou avec consigne des contenants en verre. Oc’Consigne offre une prestation de service de lavage avec revente des emballages lavés en utilisant des sources d’énergie renouvelable. »