Trop de vins sont mis en marché sans acheteur final. D’où la crise commerciale profonde que traverse une partie du monde viticole. La reconquête des jeunes consommateurs par des vins de soif de qualité est une des solutions avancée par Alexandre They dont la piquette « Bibine » fait des émules jusque chez les jeunes œnologues des grands châteaux bordelais. Découverte de nouvelles cuvées avec le propriétaire du Château Vieux Moulin à Millésime Bio.