Première publication : 23/12/2023

CARNET DE DEGUSTATION 

13/20 – GABRIEL MERREAUX Réserve Montagne de Reims. Un chardonnay de coopérateur, Intense, épicé, très généreux (base 2018), dans le style carré et franc de ce secteur de la Montagne. 100% Chardonnay. Dosage : 9 g/l Prix : 22 € 120, rue de Chamalière, 51420 Nogent l’Abesse Tél. : 03 26 03 24 38 www.champagne-merreaux.fr

13,5/20 – CHRISTIAN MULLER Tradition Montagne de Reims. Mûr, rond, ovale en bouche, arrondi par le dosage qui calme des notes toniques de Rhubarbe typique des pinot noir 2021. Chardonnay (20%), Pinot Noir (80 %). Dosage : 8 g/l Prix : 22 € 35 Rue de la Libération, 51500 Mailly-Champagne Tél. : 03 26 49 41 33 www.champagnechristianmuller.fr

13,5/20 – AL CHATILLON Tradition Montagne de Reims. Une autre cuvée de Villers-Marmery qui se distingue par son énergie, sa vivacité citronnée (base 2021) et une bouche crémeuse et mordante comme un soufflet au citron vert. 100% Chardonnay. Dosage : 6 g/l Prix : 18,50 € 2, rue Saint-Vincent, 51380 Villers Marmery Tél. : 06 82 88 52 83 https://champagne-al-chatillon.fr

13,5/20 – COSNARD EMMANUEL Cuvée transition Montagne de Reims. Un jus riche (base 2015) qui exprime les saveurs de fruits à chair jaune avec un supplément de consistance. Son faible dosage réveille des amers qui s’estomperont en grignotant. 100% Chardonnay. Bio Certifié. Dosage : 0,9 g/l Prix : 22 € 4, rue de la Folie, 51420 Berru Tél. : 03 26 47 46 55 www.champagne-cosnard.fr

13,5/20 – PETIT-CAMUSAT Cuvée pinot blanc Côte des Bar. Un nez original, très mûr, très coing qui fait penser au chenin légérien. Bouche crémeuse, douce, qui séduira les amateurs de champagne peu acide (ce que l’on peut aussi lui reprocher). La signature de la Celle-sur-Ource pour un blanc de maturité assez dosé. 100% Pinot blanc. Dosage : 7 g/l Prix : 18 € 14, rue de l’Eglise, 10360 Noe-Les-Mallets Tél. : 03.25.29.72.81 www.champagnepetitcamusat.com

14/20 – GERARD LITTIERE Cuvée prestige Vallée de la Marne. Un chardonnay dominant, rustique dans ses arômes de lies mais franc de goût qui termine sur une tendresse acidulée qui séduira un large public sans se ruiner. Chardonnay (60%), Meunier (10%), Pinot Noir (30 %). Dosage : 6 g/l Prix : 20 € 1, rue du Palais, 51480 Œuilly Tél. : 03 26 58 31 76 www.champagne-gerard-littiere.com

14/20 PEHU-GUIARDEL ET FILS Origine Côte des Bar. Les notes fruits rouges typiques de pinot noirs de Riceys (Aube) mais aussi le grain, la mâche, les légers tanins fruités qui caractérisent ce secteur.  Un champagne fruité à prix de rêve. Chardonnay (20%), Pinot Noir (80 %) Dosage : 6 g/l Prix : 16 € EXCELLENT RAPPOR QUALITE/PRIX 14, rue du Chemin de Ronde, 10340 Les Riceys Tél. : 03 25 29 39 25 www.pehu-guiardel-et-fils.com

14,5/20 – COUVENT-PARENT Fût de Chêne Vallée de la Marne. Cette expression du pinot et du meunier dénote du fait de ses arômes d’abricot, de thé noir, sa bouche suave, à la fois douce et acidulée. Pour découvrir le champagne vinifié sous bois sans se ruiner. Chardonnay (40%), Meunier (40%), Pinot Noir (20 %). Dosage : 9 g/l Prix : 17,70 € EXCELLENT RAPPORT QUALITE/PRIX 13, route de Courcelles, 02850 Trélou-sur-MarneTél. : 03 23 70 29 05 www.champagne-couvent-parent.com

14,5/20 – PHILIPPE DECHELLE Nude 2015 Brut Nature Vallée de la Marne. Mousse crémeuse, attaque tendre, puis dans l’allonge son grain de terroir apparait, bien en chair, avec des notes tourbées. Un champagne nu et callipyge. Une belle performance pour un « non dosé ». Chardonnay (50%), Pinot Noir (50%). Dosage : 0 g/l Prix : 29 € 20, rue Paul Doumer, 02400 Brasles Tél. : 03 23 69 95 95 www.champagnephilippedechelle.com

14,5/20 – ALLOUCHERY-PERSEVAL Tradition Brut Montagne de Reims. On retrouve bien ici l’aromatique brillante et fruité du secteur d’Ecueil. La bouche a de la présence, du grain enrobé par un dosage sensible qui lui donne des saveurs d’angélique. Peut s’imposer aux apéritifs dinatoires. 100% Pinot noir. Dosage : 7 g/l Prix : 25,30 € 11, rue de l’église, 51500 Ecueil Tél. : 03 26 49 74 61 www.alloucheryperseval.com

14,5/20 – PIERRE MONCUIT Cuvée Pierre Moncuit-Delos Extra-Brut Côte des blancs. Son crémeux légendaire est-il toujours là ? Passée une mousse un peu tumultueuse (base 2019), indéniablement. L’allonge est traçante (la signature du Mesnil), délicatement iodée, signature d’un terroir qui mériterait un temps de repos plus long. 100% Chardonnay. Dosage : 6 g/l. Prix : 26,50 € 11, rue Persault Maheu, 51190 Le Mesnil-sur-Oger Tél. : 032657 52 65 www.pierre-moncuit.fr

14,5/20 – EDMOND BOURDELAT Emersion Vallée de la Marne. Un meunier majoritaire (60%) rond, franc, ample en bouche qui termine assez court. Direct et sans fard, un champagne tout terrain et accessible. Chardonnay (40%), Meunier (60%). Dosage : 5 g/l Prix : 22,50 € 3, rue des Limons, 51530 Brugny Tél. : 03 26 59 95 25 www.champagne-edmond-bourdelat.fr

14,5/20 FRANCOIS CHAUMONT Blanc de noirs Montagne de Reims. Puisieulx est l’un des 17 Grands Crus de la Champagne et surement le plus méconnu. Ce terroir associé au pinot Noir donne au vin puissance, fraîcheur avec d’agréables sensations de fruits rouges en bouche. Ce brut affirme cette texture de bouche supérieure, au vrai goût de pinot ; il nous fait mâcher et boire le raisin. Bon rapport qualité/prix. 100% Pinot noir. Dosage : 7 g/l Prix : 23 € 4, rue de la Pierre Aigüe, 51480 Œuilly Tél. : 06 17 96 20 33 www.champagne-francois-chaumont.fr

15/20 – NOEL ET MAGALI BAZIN L’Evidence Montagne de Reims. Un vin de vieux chardonnays reconnaissable par sa mâche typique, sa vinosité, sa puissance tellurique. Un chardonnay pour les amateurs de pinot noir qui prend toute sa dimension sur des poissons en sauces. Ne laissera personne indifférent. 100% Chardonnay. Dosage : 5 g/l. Prix : 23 € 1, rue Périn, 51380 Villers-Marmery Tél. : 03 26 97 97 07 www.champagne-bazin.fr

15/20 – LILBERT-FILS Brut Côte des blancs. Dominé par les vins de Cramant, son nez impose un niveau supérieur de notes grillées charmeuses. Ce joli parfum est complété par des nuances citronnées délicates qui se prolongent en bouche. Charmeur et tonique. Bon rapport qualité/prix. 100% Chardonnay. Dosage : 3 g/l. Prix : 28 € / 223, rue du Moutier, 51530 Cramant Tél. : 03 26 57 50 16 www.champagne-lilbert.com