Durée de la visite : 13 mn

A propos de Benjamin Cassoulet / Chef de culture puis responsable du vignoble et des ateliers au Château Grand-Puy Ducasse, Benjamin Cassoulet (41 ans) a été nommé au poste de responsable d’exploitation depuis le 1er février 2020. Titulaire du BTS viti-oeno, du Diplôme d’œnologue et d’un Master de gestionnaire des Domaines Viti-vinicoles de l’ENITA de Bordeaux. Il a en charge la direction technique du Château Grand-Puy Ducasse, 5éme Grand Cru Classé 1855 de 41 hectares à Pauillac, acheté en 2004 par CA Grands Crus, filiale du Crédit Agricole.

A propos du nouveau cuvier / Après quatre ans de travaux, la propriété montre un visage entièrement neuf sur la même assise foncière. Le nouveau cuvier de vinification, le lieu le plus spectaculaire des 2 000 mètres carrés, compte 46 cuves inox tronconiques inversées et suspendues au plafond de la cuverie. Livrée en 2023, 2024 est le premier millésime où la cave est en pleine production.