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Vins, Spiritueux & Co
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Le rôle de l’œnologue en question

Conseillers de l’ombre des vignerons, les œnologues formatent-ils les vins ? Quelle est leur place aujourd’hui dans la chaine de production ? Emmanuelle Fourteau, directrice générale de l’Union des œnologues de France met en lumière la nouvelle identité de ces « experts scientifiques » du secteur viti-vinicole.


Durée de l’entretien : 18 mn


A lire aussi : Carnet de vendanges 2024 par l’Union des Œnologues de France


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 » Union des Œnologues de France :
Une identité affirmée au service de la profession

D’octobre 2022 à novembre 2023, l’Union des Œnologues de France a mené une vaste enquête nationale visant à mieux comprendre les attentes des œnologues et œnotechniciens et à affiner son positionnement. Avec près de 500 retours d’œnologues à travers toute la France, cette étude marque un tournant dans la redéfinition de l’identité de l’Union et l’élaboration d’une stratégie pour renforcer l’attractivité de la profession.

À la lumière de ces résultats, l’Union des Œnologues de France a établi un nouveau positionnement stratégique et la mise en œuvre quatre axes stratégiques pour renforcer leur attractivité:

❖ Être reconnu comme des experts scientifiques et référents de la dégustation du secteur viti-vinicole 

❖ Améliorer la visibilité de l’Union des Œnologues de France via tous les canaux de communication 

❖ S’impliquer dans la formation des générations futures
❖ Accompagner les membres à l’échelle régionale, nationale et internationale

Pour en savoir plus https://www.oenologuesdefrance.fr