Tout l’été, Tellement Soif se balade et déguste dans cette vaste appellation du Rhône Sud qui jouit d’un environnement rare, autour de sa « montagne », au cœur d’un parc régional naturel. Posons nous avec Frédéric Chaudière (du fameux château Pesquié), président le d’AOC Ventoux, pour détailler  ses paysages, sa polyculture, son choix du bio et bien sûr le style frais de ses vins avec des blancs en pointe. Beaucoup d’atouts pour une grande appellation d’avenir.