Ceci n’est pas l’ouvrage d’une sommeliere.* C’est l’œuvre (nous pesons ce mot) d’une jeune et brillante littéraire, érudite, curieuse du monde moderne du vin qui écrit ici une page Grand Cru de la littérature vineuse internationale. « Mille vignes, penser le vin de demain » est une somme de réflexions, d’interrogations à l’appuie de rencontres des meilleurs spécialistes. Un livre ENORME, à la hauteur de la passion de Pascaline Lepeltier*.

* Meilleure sommelière de France et MOF en sommellerie en 2018, candidate pour représenter la France au prochain concours Mondial du meilleur sommelier du monde qui se déroulera à Paris en février 2023. 

Mille vignes, penser le vin de demain de Pascaline Lepeltier chez Hachettte Vins. 350 pages – Sortie le 02 Novembre 2022 – Prix : 45 €