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Thibault Liger-Belair: exporter le modèle bourguignon en beaujolais

À moulin à vent Thibault Liger Belair a exporté son modèle bourguignon, en séparant son terroir en différentes parcelles, pour produire ensuite 1 vin par parcelle. Il nous explique pourquoi.

[COMPLET] 20180418_RENCONTRE_ThibaultLiger_Belair3_LesParcellesDeMoulinAVent.mp4.smil

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